《少年汉尼拔》是经典恐怖角色汉尼拔的起源篇章。影片聚焦于二战时期的立陶宛，少年汉尼拔原本生活在贵族家庭，拥有慈爱的父母和可爱的妹妹米莎。战争爆发后，一家人被迫逃亡，途中遭遇德军轰炸，父母惨死，家园化为废墟。

然而真正的噩梦才刚刚开始。汉尼拔与妹妹被一群逃兵囚禁，在极度饥饿与寒冷中，他眼睁睁看着妹妹被残忍杀害并分食。这段经历彻底摧毁了他的心灵，仇恨与创伤在他心中埋下恶魔的种子。

战后，汉尼拔辗转来到巴黎，寄居在叔叔的遗孀紫夫人家中。紫夫人教会他格斗与生存之道，却无法治愈他内心的裂痕。当那些曾伤害他妹妹的凶手一个个出现，汉尼拔开始了冷静而残忍的复仇。每一次杀戮都让他更加沉沦，也让他逐渐蜕变为那个令人胆寒的食人魔。