《八月桂花香》以清末红顶商人胡雪岩的传奇人生为主线，展现其从钱庄伙计成长为富可敌国的商业巨贾，最终在政治倾轧中倾覆的跌宕历程。

剧中交织着胡雪岩与玉格格之间复杂的情感纠葛。出身尊贵的玉格格对其一见倾心，热烈追求，但胡雪岩心中早有他人。这份错位的深情成为贯穿全剧的重要情感线索。

作品不仅描绘个人命运，更将故事置于太平天国运动等重大历史背景下，通过胡雪岩周旋于官场、商场与洋场之间的经历，折射出晚清社会的风云变幻与人情冷暖。

剧名“八月桂花香”隐喻着繁华背后的无常与悲凉，如同胡雪岩绚烂却短暂的人生辉煌，最终只余一缕历史幽香，令人回味无穷。