《我师傅是黄飞鸿》以清末民初为背景，聚焦少年黄飞鸿的成长历程。自幼丧母的飞鸿随父亲黄麒英漂泊江湖，街头卖艺为生。他天资聪颖，武功进展神速，但性格冲动，遇不平事便想以拳脚解决。父亲黄麒英虽同样嫉恶如仇，却深知武德重于武力，常以言传身教引导儿子。

剧中，飞鸿在一次次冲突与挑战中逐渐成熟。他结识各路江湖人物，经历恩怨情仇，也目睹世间冷暖。从最初只凭一腔热血打抱不平，到后来懂得权衡利弊、以智取胜，飞鸿的转变令人动容。他与父亲之间的师徒情深，以及对武学“止戈为武”的领悟，成为全剧核心。

该剧不仅展现精彩打斗场面，更深入刻画人物内心成长。黄飞鸿从莽撞少年蜕变为心怀苍生的一代宗师，其历程充满热血与感动，传递出侠之大者、为国为民的精神内涵。