《飞砂风中转》是一部另类黑帮喜剧。和义盛坐馆火水（方中信 饰）在筛选马仔后备军时，被开餐馆的厨师火腩（陈小春 饰）所吸引，后者做的叫花鸡味道鲜美，令他难忘。从此，火水对火腩特别照顾，委以重任。

找到保护伞的火腩不仅可以继承祖业，还能安心与妻子过日子。他本无心江湖，却因一手好菜被推上风口浪尖。黑帮的荒诞规矩与厨房的烟火气碰撞出无数笑料，小人物在刀光剑影中左右逢源，上演一出令人捧腹又唏嘘的江湖喜剧。