《大亨粤语》是一部描绘香港影视圈风云变幻的剧集。故事主线围绕徐绍良展开，他从小跟随父亲在传统粤剧“红船”中成长，对舞台艺术充满热忱。为寻求更广阔的天地，父亲将他送往香港，寄居于世叔家中，却备受冷眼与欺凌。这段经历塑造了徐绍良坚韧又略带偏执的性格，他立志要在娱乐圈闯出一片天。

在追逐成功的道路上，徐绍良先后涉足戏班和电影圈，凭借机敏与野心不断攀升。然而，名利场的诱惑让他逐渐迷失，为达目的不惜采取各种手段，在道德与欲望间挣扎。与此同时，剧中另一关键人物李华强，同样有着寄人篱下的童年，培养出独立自强的个性，不愿依赖他人。两人的命运在繁华又残酷的影视行业中交错，各自面对梦想、背叛与情感的考验。

该剧通过细腻的人物刻画和时代背景渲染，展现了香港影视行业的起伏跌宕，以及个人在时代洪流中的选择与代价。剧中融合了家族恩怨、事业争斗与情感纠葛，呈现了一幅关于野心、人性与救赎的生动画卷。