《海与毒药》是一部深刻揭露战争与人性黑暗的战争片。故事发生在第二次世界大战末期，医学系研究生胜吕在服兵役前，于病房和研究室从事医学研究。他原本怀抱理想，却目睹医学部内部因争权夺势而酿成患者死亡事故，更令人震惊的是，院方为掩盖真相设置了层层医疗骗局。这些残酷现实彻底粉碎了胜吕对未来的憧憬。

与此同时，太平洋战争愈演愈烈，整个社会陷入疯狂与绝望。影片通过胜吕的视角，展现战争如何扭曲医者仁心，将救死扶伤的场所变成权力与谎言的温床。在军国主义高压下，医学伦理荡然无存，人性在生存与道德之间痛苦挣扎。该片以冷峻笔触剖析战争对个体良知的摧残，令人深思。